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今年山东东营市民年夜饭吃螃蟹大餐得多花不少钱 每斤比去年涨了二三十元

2017/01/20

2017-01-20 13:44:00  中国水产养殖网  出处:齐鲁晚报        浏览量: 10243 次 我要评论

    距离春节还有十几天,已有不少市民开始着手准备海鲜年货。11日,记者来到位于西城云门山路上的东营市海鲜市场,据不少海鲜摊贩介绍,目前鱼、蟹等已经涨价,但是幅度并不大,靠近年关,价格还会猛涨。 

    大批采购的单位少了

    多是个人购买

    11日早上7时许,记者来到东营市海鲜市场,西门去往市场的通道,被采购的车辆、运送的三轮车堵得严严实实,无论卖货的摊主还是买货的顾客都需要从夹缝中穿行。不少商贩凌晨一点钟就赶到市场内摆摊,然后等到5时许,人流量开始增多。

    “临近年关,来购买海鲜的人较平时多了起来。”马先生的摊位前,摆满了各式各样的海鲜,其中鲅鱼、带鱼、黄花鱼的数量较多,除此之外,还有舌头鱼、安康鱼、干海星等其他海鲜。马先生忙着搬货,而另外一名伙计则忙碌地记着各种账目,与记者的交谈时不时被前来询价的顾客打断。

    马先生介绍,目前海鲜的价格稍微上涨,但并不是太多,比如说小黄花鱼7元每斤,大黄花鱼的价格则为每斤23元,带鱼根据大小规格不同,价格则为每斤13元、15元、18元。鲅鱼根据规格不同,价格在13元到16元不等。“目前鱼的价格都涨了,但是带鱼和鲅鱼的价格是上涨最多的,较平时上涨了1元多钱。”

    “到腊月二十左右,来买海鲜的人就多了,并且那个时候,价格肯定比现在还贵。”马先生说,到那时,他会增加20%的进货量以应对春节销售的高峰期。他也坦言,虽然春节的生意要比往常多一些,但比起往年,还是有些差强人意,“目前已经没有了那种大批量购买的单位了,最多的是一些个人企业或者市民来买,所以生意差了不少。”

    今年螃蟹挺贵

    梭子蟹每斤190元

  11日上午,记者走进一家售卖海参的店铺,两名顾客购买了两袋海参后离去。据店主吕女士介绍,她从事售卖海参已经十多年了,目前店里售卖的主要是活海参、高压海参、半干海参、干海参等种类,目前活海参的价格每斤48元到60元左右,高压海参的价格为120元到200元左右,半干海参的价格为400元到600元左右,干海参的价格为1700元到2200元左右。

    吕女士说,因为临近年关,海参的价格也有所上涨,比如说活海参的价格以前每斤三四十元,现在就上涨到每斤50元了。

    由于活海参的保存期非常短,所以不少人喜欢购买加工过的海参礼盒,保存时间比较长,“不少顾客是买了送给家里的老人吃,再就是送给亲戚朋友,目前海参的销量也没有往年好了,主要是目前过节送礼的少了,只剩下一些散客提前购买,涨价了再买就不合适了。”

   姜先生经营一家专门售卖螃蟹的店铺,每到春节前,姜先生还会购进干虾、虾皮等年货商品。据他介绍,今年螃蟹的价格比往年平均上涨了二三十元,目前梭子蟹的价格达到了190元每斤,大闸蟹根据规格不同价格为40元到65元不等。

  价格上涨了,销量却下降了,“以前春节前,赶上好时候,每天能卖个200斤左右螃蟹,现在一天顶多卖到几十斤,今年因为销量不好,我比往年少进了80%的货。”姜先生说,“就等腊月二十之后,销量能上涨。”

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